冷库常见种类分类----性质分类
生产性冷库:主要建在货源较集中的产区,粉丝冷库多少钱,作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。
分配性冷库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区,作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。
零售性冷藏库:一般是建在城市的大型副食品商店,供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小,储存期短,库温则随使用要求不同而异。
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因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品安全问题,阜阳粉丝冷库,因此要定期清洁消毒冷库,---冷库的卫生状况。常用的冷库保温材料有稻壳、聚---泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,且用量大。冷库的温度跟冷库板有很大关系,各种材质之间的价格也会有差别。温度差价:冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。
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